Über uns
Wir sind Katharina Witte und Frederik Janus. Geboren und aufgewachsen in Bremen und ausgezogen, um unserem Weinenthusiasmus und der Idee eines eigenen Weinguts nachzugehen.

Katharina ließ sich nach dem Abitur für Wein begeistern und ging die verschiedenen Stationen durch die deutschen Weinanbaugebiete mit, um heute in der Pfalz zu landen. Im Weingut ist
sie für die Konzeption und Verwaltung verant-
wortlich und ist Ihre Kontaktperson im Verkauf. Ganz nebenbei geht sie ihrem Masterstudium der Ernährungswissenschaften in Gießen nach. Ernährung und Wein - das passt prima zusammen finden wir.

Schon als kleiner Junge wollte Frederik Weinhändler werden. Denn er hatte es so verstanden, dass man die Flaschen ja nur einige Jahre in den Keller legen müsse, um anschließend mit ihrem Verkauf reich werden zu können. Nach der Winzerausbildung in Rheinhessen, dem Weinbaustudium in Geisenheim im Rheingau und weiteren Stationen im deutschen Weinbau weiß er heute: Die Dinge verhalten sich etwas komplexer. Ein umfassendes Verständnis für die natürlichen Vorgänge im Weinberg und Keller sind Voraussetzung. Ein Gespür für Wein und ein wenig Talent können auch nicht schaden. Und nicht zuletzt geben Motivation und die Freude an der Arbeit mit Wein den Ausschlag, ob das Ergebnis schmeckt. Im Weingut ist er als Weinbauingenieur verantwortlich für die Reben, den Keller und für alle Belange rund um den Betrieb.

Zunächst pachten wir 4 Hektar Rebflächen und Anteile eines etablierten Herxheimer Weinbaubetriebes. Dies ermöglicht uns das Weingut Frederik Janus in den nächsten Jahren Schritt für Schritt aufzubauen.

Zusammen sind wir ein junges Team mit einem gemeinsamen Anliegen. Wir produzieren naturnah Weine, die nach ihrer Herkunft und den Böden schmecken, auf denen sie gewachsen sind. Schnörkellos und typisch für die jeweilige Rebsorte, am allerliebsten in Kombination mit gutem Essen.
Wir freuen uns auf alles, was kommt und wünschen Ihnen viel Freude mit unseren Weinen.